Rewe Prospekt – Angebote ab 06.04.2021 bis 10.04.2021 – Seite 25



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{7 Weitere Rezepte auf AEN CL 0 Ca er 2 Steakrollchen zu gebratenem grünen Spargel DL at. nn SEELE Schwierigkeitsgrad: © 1 Stunde m Lite Zutaten für 4 Personen: 100 g eingelegte Paprika 1.5 kg grüner Spargel 8 Minutensteaks vom Kalb 4 EL Olivenöl (à ca. 75 g) 50 ml Gemüsefond Salz, Pfeffer etwas Zitronensaft 8 TL REWE Bio Pesto Verde etwas Basilikum X Paprika auf Küchenpapier gut abtropfen lassen und halbieren (je h ? u nach Steakgröße). Steaks trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer wür- zen. Steaks mit je 1 TL Pesto bestreichen und mit Paprika belegen. Steaks einrollen und mit Holzspießen feststecken. Cd sé ) Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Kalbsröllchen darin unter Wenden bei mittle- er rer Hitze rundherum anbraten. Fond zugeben und zugedeckt ca. 10 Minuten garen. “ MS 2 EL Öl in einer weiteren Pfanne erhitzen. Spargel darin 6-8 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft würzen. Spargel, Steakröllchen und Bratsud auf Tellern anrichten und mit Basilikum garnieren. "4 é PJ zig ” “ N D. 0 ! À S IN N &. } \ \ \ À Ÿ e Ah L? fi u | IN d 6 N | de ) RG N Rn L > Al 5 en D CA à. Ce à À y 0 Ce À À \# N 1